La Cooperativa Agrícola San Francisco (COSAFRA) participará un año más en Fruit Attraction, la feria internacional de referencia para el sector hortofrutícola, que se celebrará en Madrid del 4 al 6 de octubre. Desde el stand 9C00 del Pabellón 9 de IFEMA, la cooperativa granadina mostrará una evolución que va más allá del crecimiento comercial: una producción más eficiente, una cadena de suministro más exigente y un compromiso ambiental integrado en cada fase del proceso.
COSAFRA llega a la feria con una propuesta clara para clientes, distribuidores y compradores profesionales: calidad de origen, suministro fiable y sostenibilidad demostrable. La cooperativa presentará sus avances en instalaciones, procesos y formatos comerciales, diseñados para responder a un mercado europeo que reclama productos frescos con identidad, trazabilidad y menor impacto ambiental.
Eficiencia energética con resultados
Uno de los principales hitos de COSAFRA es la ampliación de su instalación fotovoltaica, que permite cubrir aproximadamente el 80% de sus necesidades de consumo propio. Este avance reduce su dependencia energética, contribuye a disminuir las emisiones asociadas a la actividad y consolida una estrategia de autoconsumo basada en la eficiencia y la gestión responsable de los recursos.
La sostenibilidad se traduce también en decisiones concretas de packaging. COSAFRA ha incorporado enfajados de papel y envases sostenibles, con materiales reciclables y de menor impacto, como alternativa a los plásticos de un solo uso. Una apuesta por soluciones de envasado responsables que refuerza la economía circular y conecta con las nuevas exigencias de la distribución europea.
Más valor por cada gota
La cooperativa ha intensificado sus medidas para reducir la huella hídrica de sus cultivos. La aplicación de sistemas de riego eficiente y herramientas de control permite ajustar el aporte de agua a las necesidades reales de cada plantación, mejorar el rendimiento del recurso y avanzar hacia una agricultura más precisa. A esta estrategia se suma la inversión en maquinaria y equipamiento para optimizar la gestión de residuos agrícolas. El objetivo es avanzar hacia procesos más circulares, reducir mermas y convertir la eficiencia ambiental en una palanca de competitividad. Las certificaciones Spring, IFS, Global Grasp y GlobalGAP completan este modelo, aportando garantías en materia de buenas prácticas agrícolas, seguridad alimentaria, trazabilidad y control de procesos.
El espárrago verde, embajador de la Vega Granadina
Con una base social formada por 500 agricultores y 200 trabajadores, COSAFRA cuenta con un catálogo hortofrutícola respaldado por la experiencia cooperativa, la mejora continua y una sólida implantación comercial. Su producto insignia, el espárrago verde, alcanza ya las 600 hectáreas de cultivo y supera el millón de kilos de producción, con un crecimiento aproximado del 20% anual. En torno al 80% de este volumen se exporta a distintos países europeos, a través de cadenas de distribución y supermercados que valoran especialmente la regularidad del suministro, la calidad homogénea y la garantía de origen.
La expansión de la producción en Cádiz y Sevilla refuerza la capacidad de respuesta de COSAFRA y consolida su posición en un segmento estratégico para la cooperativa. Junto al espárrago, la alcachofa y la patata mantienen su reconocimiento comercial, mientras que la sandía gana presencia dentro de una estrategia de diversificación orientada a las necesidades de cada mercado y canal de distribución.
Innovación para proteger el futuro del cultivo
COSAFRA impulsa además una línea de innovación agraria centrada en la sanidad del suelo y la prevención de hongos patógenos en cultivos hortícolas al aire libre. Esta estrategia busca anticipar riesgos, proteger la productividad y reducir el impacto de posibles tratamientos mediante conocimiento, prevención y soluciones adaptadas al campo.
La cooperativa defiende así un modelo en el que la innovación no es un recurso accesorio, sino una herramienta para garantizar el futuro de la actividad agrícola y la rentabilidad de sus agricultores.
El presidente de Agrícola San Francisco, COSAFRA, Francisco Javier Trujillo, encabezará la delegación comercial de la cooperativa en Fruit Attraction.“La sostenibilidad no es una promesa para COSAFRA, sino una forma de producir, de invertir y de relacionarnos con el mercado. Estamos reduciendo nuestro consumo energético y de agua, mejorando nuestros envases y reforzando la trazabilidad para ofrecer productos de calidad, con origen y con futuro. Fruit Attraction nos permite demostrar que el campo granadino puede competir en Europa desde el origen, la innovación, la responsabilidad y el sabor natural”.
La participación en Fruit Attraction permitirá a COSAFRA fortalecer sus relaciones con clientes y distribuidores, explorar nuevas oportunidades comerciales y proyectar internacionalmente un modelo cooperativo que une territorio, excelencia hortofrutícola y compromiso ambiental. Fuente y foto: COSAFRA
