Este jueves 7 de mayo, en una jornada en Madrid, en el Instituto de la Ingeniería de España. Intervendrán responsables y expertos de FIAB, AECOC, ASEDAS, Grupotec, Tragsatec, San Telmo Business School, Fundación Grupo Cajamar, Thoffood, ANIA, Fundación Foro Agrario y el IIE
Es difícil prever cómo evolucionarán la agricultura y la alimentación en España en los próximos años, pero su futuro dependerá de tendencias como la tecnología, las políticas públicas, el cambio climático, el mercado y los hábitos de consumo.
Según el Instituto de la Ingeniería de España (IIE), en la producción agraria, los principales retos serán el cambio climático y la falta de relevo generacional. La innovación tecnológica y la sostenibilidad marcarán el rumbo en la industria alimentaria, aumentando la demanda de profesionales cualificados y nuevos perfiles técnicos, mientras que las políticas europeas exigirán modelos productivos más sostenibles. Mientras, el consumo evolucionará hacia opciones más saludables, sostenibles y de proximidad. En conjunto, el sector agroalimentario deberá equilibrar competitividad, sostenibilidad y seguridad alimentaria en un contexto global cambiante.
Para analizar estas cuestiones, el Instituto de la Ingeniería de España, la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos y la Fundación Foro Agrario, con la colaboración del Grupo Tragsa, reunirán a expertos en una jornada titulada La Agricultura y la alimentación en el horizonte 2040. Será este jueves, 7 de mayo a las 9:15 horas en Madrid, en la sede del Instituto de la Ingeniería de España (IIE). La jornada gratuita está organizada en dos bloques, también podrá seguirse en directo y en diferido por streaming.
El primer bloque lo componen 4 ponencias. La conferencia inaugural, titulada Tecnología y futuro de la producción de alimentos, correrá a cargo del director de Desarrollo Bioenergía de Grupotec, Jesús M. Paniagua.
Seguidamente, se examinarán las Tendencias de futuro en la agricultura, la industria alimentaria, la distribución y el consumo. El jefe de departamento de la Gerencia de Producción, Mercados e Industrias Agrarias de Tragsatec, Olga Hernando, abordará las Nuevas tecnologías e innovaciones para el futuro desarrollo de la producción agraria. El director y profesor del Departamento de Empresa de San Telmo Business School,José Antonio Boccherini, analizará los Retos y prioridades de la industria alimentaria. Por su parte, el director general de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), José Mª Bonmatí, dará cuenta de losDesafíos y oportunidades para el futuro de la distribución alimentaria y el consumo.
La jornada finalizará con la mesa redonda sobre Estrategias e iniciativas en marcha para afrontar el futuro de las cadenas alimentarias. Intervendrán: Ignacio Atance Muñiz, director del Servicio de Estudios de la Fundación Grupo Cajamar; Paloma Sánchez Pello, directora de Competitividad y Sostenibilidad de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB); e Ignacio García Magarzo, director general de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS). Moderará el debate Horacio González-Alemán, consultor en estrategia agroalimentaria y director de Thoffood.
