El Congreso Internacional de la Pera, Interpera 2026, celebrado en Ferrara, ha presentado las primeras estimaciones de producción de pera para la campaña 2026/2027 en los principales países productores europeos. Los datos apuntan a una campaña heterogénea, con descensos previstos en España, Francia y Bélgica, un incremento significativo en Portugal y todavía sin una estimación cerrada para Italia y los Países Bajos.
Manel Simon, director general de Afrucat: «La campaña 2026/2027 estará condicionada por el volumen final de cosecha, pero también por la capacidad del sector para gestionar el aumento de los costes, la disponibilidad de mano de obra, la adaptación varietal, el acceso al agua y las crecientes restricciones en materia de protección fitosanitaria».
«El sector europeo de la pera afronta una campaña técnicamente compleja. La inestabilidad geopolítica ha impulsado el encarecimiento de insumos clave, especialmente fertilizantes y energía. A ello se suma el aumento de los costes laborales, no tanto por la evolución del salario mínimo como por la creciente dificultad para encontrar mano de obra cualificada».
Joan Serentill, presidente del comité de manzana y pera de Afrucat: «Las dificultades legislativas y las restricciones en los métodos de lucha en el sector de la fruta hacen que producir peras se haya convertido en una tarea reservada a los más valientes».
Las cifras
España alcanzaría las 251.265 toneladas, un 6 % menos que en 2025; Francia se situaría en 143.000 toneladas, también con un descenso del 6 %; Bélgica prevé 363.875 toneladas, un 7 % menos; mientras que Portugal estima una cosecha de 130.500 toneladas, lo que supone un aumento del 13 % respecto al año anterior. Italia y los Países Bajos no han facilitado todavía una cifra concreta, aunque Italia prevé una producción superior a la de 2025 y los Países Bajos podrían mantenerse en niveles similares a los de la campaña anterior.
La presentación también ha puesto de manifiesto la transformación estructural que atraviesa el sector europeo de la pera. La superficie productiva muestra evoluciones divergentes según el país: Italia registra una reducción acumulada muy significativa en los últimos años; España mantiene una ligera tendencia descendente; Portugal también reduce superficie; mientras que Bélgica y los Países Bajos se mantienen estables y Francia muestra una evolución positiva. En 2025, las principales superficies de pera se situaban en Italia, con 19.576 hectáreas; España, con 17.722 hectáreas; Bélgica, con 10.834 hectáreas; Portugal, con 10.230 hectáreas (dato de 2024); Países Bajos, con 9.979 hectáreas; y Francia, con 6.200 hectáreas.
A nivel varietal, la pera Conference sigue siendo la variedad dominante en diversos mercados europeos, especialmente en Bélgica y los Países Bajos, mientras que Portugal mantiene una especialización prácticamente total en Rocha. España e Italia presentan una estructura más diversificada. En España, Conference es la principal variedad, seguida deWilliams, Ercolini, Guyot-Limonera, Blanquilla y otras variedades. En Italia, la producción continúa repartida entre Williams, Abate Fetel, Coscia-Ercolini, Conference y otras variedades.
En cuanto a las condiciones climáticas, los distintos países han comunicado incidencias localizadas. España registró daños puntuales por heladas, granizadas y tormentas, además de episodios de calor intenso en mayo y junio, con temperaturas cercanas a los 40 ºC. Francia sufrió olas de calor durante la floración y el cuajado. Portugal comunicó episodios de heladas y granizo en algunas zonas, mientras que Italia y los Países Bajos señalaron impactos climáticos limitados o localizados, principalmente vinculados a tormentas o granizadas. Fuente y foto: Afrucat
