La Universitat Politècnica de València (UPV), la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) y Poscosecha.com han organizado el IX Curso Tecnología Poscosecha – Cítricos y cultivos emergentes en la región mediterránea, que se está desarrollando entre el 21 de enero al 6 de marzo de 2026 y del que Citrosol ha sido, un año más patrocinador del curso, mostrando de esta forma su apoyo a la formación especializada y la transferencia de conocimiento al sector.
El curso, que se marcaba como objetivo ofrecer una formación integral y especializada en tecnología de conservación, procesado y envasado de los cultivos más relevantes del área mediterránea, tales como: cítricos, caqui, aguacate, kiwi, granada, fruta de hueso, berries, frutos secos y hortalizas, entre otros, contó el 13 de febrero con la participación de Benito Orihuel, Postharvest Adviser en Citrosol.
En esta ocasión, Orihuel habló sobre los “Tratamientos postcosecha en cítricos: del laboratorio a las centrales hortofrutícolas”. Se trató de una sesión muy práctica que sirvió para que los asistentes pudieran conectar la evidencia científica con la aplicación en la central hortofrutícola. Durante la charla, Benito Orihuel puso el foco en aspectos tan importantes como el control del podrido y su impacto en pérdidas y reclamaciones, la aplicación correcta del tratamiento, y las resistencias a fungicidas, presentando la innovadora tecnología de Citrosol: el CATsystem con el que se controlan, y corrigen, en tiempo real las disminuciones que ocurren en drenchers, cataratas y balsas, tanto de las concentraciones de fungicidas, como de los desinfectantes que se utilizan en los caldos.
Una sesión desarrollada en el ecuador del esta nueva edición Curso Tecnología Poscosecha – Cítricos y cultivos emergentes en la región mediterránea, respaldada por Citrosol, que finaliza esta misma semana y que ha tenido una gran acogida entre el público académico y profesional.
