Febrero cierra con un descenso generalizado, aunque moderado, de los precios hortícolas tras casi dos meses de cotizaciones excepcionalmente elevadas. Los productos que han registrado las caídas más acusadas respecto a la semana anterior han sido el calabacín y la berenjena negra, seguidos por el pepino tipo Almería y el tomate rama. A pesar de ellos, los precios actuales se mantienen por encima de los niveles registrados en las tres campañas precedentes. La oferta de pimiento California verde procedente de Holanda y Bélgica sigue siendo poco significativa. Las mejores condiciones meteorológicas de la semana han favorecido un incremento de la oferta de pepino, provocando una bajada de precios, mientras que el aumento de temperaturas y radiación ha acelerado la producción de calabacín.
Los cultivos de tomate de primer ciclo se encuentran prácticamente finalizados y no se espera un aumento significativo de la oferta hasta abril, cuando entren en producción las nuevas plantaciones de primavera. El tomate liso se vende entre noventa y setenta céntimos el kilo, el tipo larga vida tiene un corte medio de setenta céntimos el kilo, el tomate rama registra una media de setenta y dos céntimos el kilo y el tomate pera se vende entre noventa y sesenta céntimos el kilo. En pimiento, los invernaderos con plantaciones más tempranas se están arrancando para plantar cultivos de primavera, mientras continúan las recolecciones y labores de mantenimiento de las matas. El italiano verde cotiza entre dos euros y un euro con setenta céntimos el kilo, el pimiento Lamuyo verde entre dos euros con veinte céntimos y un euro con noventa céntimos, el Lamuyo rojo desde dos euros con treinta céntimos hasta un euro con ochenta céntimos, el California verde entre un euro con sesenta céntimos y un euro con cuarenta y cinco céntimos, el California rojo entre un euro con noventa céntimos y un euro con setenta céntimos y el California amarillo con un precio medio de un euro con setenta céntimos el kilo.
La oferta de pepino largo procede mayoritariamente de plantaciones de otoño, coexistiendo con cultivos en fase inicial de producción. Las plantaciones de media estación continúan con las recolecciones y labores habituales de poda y entutorado, mientras que los más tardíos se dejarán como único aprovechamiento. El pepino largo tiene un corte medio de ochenta céntimos el kilo, el tipo corto negro se vende entre un euro con cuarenta y un euro con diez céntimos y el tipo francés entre un euro con cuarenta y un euro con quince céntimos el kilo. En calabacín, el aumento de temperaturas ha acelerado la producción y los precios se sitúan entre ochenta y cinco y sesenta céntimos el kilo. La berenjena mantiene valores elevados en el tipo rayada, entre dos euros con veinte y un euro con sesenta céntimos, y el tipo larga entre un euro con treinta y noventa céntimos el kilo. Las judías verdes continúan con altos valores: el tipo strike con una media de nueve euros, la judía helda entre ocho euros y seis euros con veinte céntimos y la judía emerite con una media de ocho euros con sesenta céntimos el kilo.
