La cooperativa granadina Los Gallombares, la primera productora y comercializadora de espárrago verde de Europa y segunda del mundo, cierra su participación en Fruit Attraction 2026 con un balance positivo y fructífero, marcado por el desarrollo de reuniones profesionales con clientes, distribuidores y representantes de la cadena agroalimentaria.
La presencia de la cooperativa en esta feria internacional ha permitido avanzar en la planificación de la próxima campaña, conocer de primera mano las tendencias y necesidades de los distintos mercados y reforzar relaciones comerciales basadas en la confianza, la estabilidad y el compromiso con la calidad.
Durante estos días, Los Gallombares ha presentado su propuesta de valor y sus diferentes formatos comerciales, con especial protagonismo para el espárrago verde y judía, unos vegetales que destacan por su sabor, textura, color, baja fibrosidad y excelentes cualidades organolépticas.
“Fruit Attraction vuelve a ser un punto de encuentro esencial para escuchar a nuestros clientes, analizar sus necesidades y avanzar conjuntamente en la planificación de la próxima campaña. Las reuniones mantenidas nos permiten reforzar alianzas y seguir ofreciendo una respuesta flexible, competitiva y adaptada a cada mercado”, señala Pedro Sillero, presidente de Los Gallombares S. Coop.And.
Experiencia y excelencia como elementos diferenciadores
La cooperativa ha aprovechado su participación en Madrid para poner en valor el trabajo que se realiza cada día en el campo y que constituye el origen de toda su propuesta de valor. Un esfuerzo respaldado por más de 30 años de experiencia en los mercados internacionales, en los que Los Gallombares ha consolidado su liderazgo con relaciones comerciales y ha demostrado su capacidad para ofrecer un producto estable, competitivo y adaptado a las demandas de cada cliente.
Con el lema “Lo natural no se sustituye”, Los Gallombares ha trasladado a Fruit Attraction su apuesta más innovadora por una alimentación saludable, un producto fresco de calidad y una actividad agroalimentaria comprometida con el cuidado del entorno.
La cooperativa obtiene actualmente alrededor del 80% de su consumo energético de fuentes solares y ha sustituido aproximadamente el 95% del plástico de sus envases por alternativas biodegradables, compostables y papel reciclable. Este compromiso se completa con certificaciones como GlobalGAP, GRASP, SPRING, RSC Responsabilidad Social Corporativa e IFS Food.
Innovación para responder al mercado
La planificación de la próxima campaña se apoyará también en la capacidad productiva y tecnológica de Los Gallombares. Desde 2020, la cooperativa ha invertido más de 4,5 millones de euros en automatización, con la incorporación de 15 líneas de alta precisión destinadas a mejorar los procesos de selección, confección, trazabilidad y eficiencia en almacén.
Estas instalaciones permiten alcanzar una capacidad de confección de hasta 180.000 kilos diarios, garantizando una respuesta ágil y flexible a las necesidades de clientes y mercados.
“Estamos trabajando para que la innovación siga estando al servicio del producto y de las personas. La tecnología nos ayuda a mejorar la eficiencia, reducir desperdicios y asegurar la trazabilidad, pero la calidad comienza mucho antes: en el campo y en el buen hacer de nuestros agricultores”, subraya Pedro Sillero.
A través de sus marcas La Joya, Luxe y Luxor, Los Gallombares ofrece diferentes presentaciones y soluciones adaptadas a los perfiles de consumidor, canales de distribución y mercados internacionales.
Una cooperativa con proyección internacional
Con una trayectoria cercana a las tres décadas, Los Gallombares reúne a unos 700 agricultores, gestiona aproximadamente 2.500 hectáreas de cultivo y genera alrededor de 1.000 empleos directos en sus centros de manipulado, además de unos 2.000 puestos de trabajo indirectos.
La cooperativa comercializa sus productos en más de 25 países de Europa, América y Asia, y trabaja para consolidar relaciones comerciales duraderas, ofrecer un servicio estable durante todo el año y responder a las demandas de la distribución, la restauración y los operadores especializados. Sus principales marcas comerciales son La Joya, Luxe y Luxor.
La participación en Fruit Attraction 2026 refuerza esta estrategia y permite a Los Gallombares avanzar en nuevos acuerdos y en la definición de la próxima campaña, siempre con el objetivo de llevar al mercado un producto de origen granadino, cultivado con responsabilidad y respaldado por la experiencia de sus agricultores.
“Regresamos de Fruit Attraction con nuevas oportunidades, compromisos renovados y una visión más clara de los retos de la próxima campaña. Seguiremos trabajando para que la calidad de nuestro producto y el esfuerzo de nuestros agricultores continúen siendo nuestra principal carta de presentación”, concluyen desde Los Gallombares.
