Tras unos primeros meses de campaña con grandes pérdidas en volumen de fresa, la llegada de la primavera ha impulsado la producción hasta conseguir reducir las pérdidas de volumen a aproximadamente un 5% respecto a la campaña anterior (dato estimado hasta la semana 16), según datos aportados por las comercializadoras colaboradoras del Observatorio.
La frambuesa sufrió pérdidas en la cosecha de otoño tan severas que, aunque la cosecha de primavera esté siendo muy buena, por el momento no ha logrado compensar las pérdidas anteriores. No obstante, este fruto rojo aún no ha alcanzado la cima de la campaña, por lo que es demasiado pronto para hacer estimaciones.
El arándano, que se estima que en lo que va de campaña lleva comercializado un 13% menos en volumen que en la campaña anterior, se encuentra en el inicio de la fase de máxima producción. Queda esperar si se podrán compensar, aunque sea parcialmente, las pérdidas de volumen a lo largo de las siguientes semanas.
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Fuente: Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía
