HUERCASA FOOD SERVICE acude a una nueva edición de HIP, con sus legumbres frescas como protagonistas en un amplio stand ubicado en el pabellón 9 de IFEMA Madrid. Esta cita de referencia del sector Horeca se celebra del 16 al 18 de febrero y todos los visitantes podrán conocer las propuestas de Huercasa en el stand 9D420.
Las legumbres frescas Huercasa están cocidas únicamente con agua y sal y envasadas al vacío, constituyéndose en una alternativa imbatible, en términos de calidad, coste, rendimiento y logística, a las tradicionales legumbres secas y en conserva.
Cada día son más los profesionales de hostelería de toda Europa que conocen los garbanzos, alubias, lentejas, frijoles… de Huercasa, ideales para un uso ágil en todo tipo de preparaciones, desde platos de cuchara como guisos y cremas, a recetas frías, como ensaladas y untables. También se pueden emplear en guarniciones, hummus, gazpachos, o usar de base para la preparación de hamburguesas vegetales.
HUERCASA FOOD SERVICE consolida su oferta con formatos de uno y dos kilos, buscando mayor conveniencia, rendimiento y rentabilidad para el profesional de la hostelería.
Amplia gama
La gama HUERCASA FOOD SERVICE ofrece, junto a las legumbres, distintos formatos y presentaciones en las categorías de maíz dulce, remolacha roja, patata, boniato y zanahoria.
Todo ello con el sello de Calidad HUERCASA, compañía líder en Europa en la producción y comercialización de vegetales de 5ª gama, que recientemente anunciaba su proyecto para construir en Segovia la fábrica de maíz en mazorca más grande de Europa.
Con una experiencia de más de 45 años, la compañía ofrece una amplia gama de vegetales de 5ª gama, cocinados al vapor, sin conservantes en casi todas las referencias, y en formatos 100% adaptados al food service, con vidas útiles de entre 6 y 12 meses, y conservación a temperatura ambiente.
Soluciones vegetales concebidas para responder a las necesidades y exigencias de los profesionales del canal horeca: comodidad de manejo, rapidez de preparación, aprovechamiento 100%, cero desperdicio, logística optimizada por el tipo de envase empleado, y menores costes que otras alternativas.
Productos además, con una calidad organoléptica excepcional, que resulta de partir de las mejores materias primas, y de aplicar un procesado mínimo que permite preservar todas sus cualidades naturales.
Showcooking
Además, HUERCASA contará con la presencia en feria del chef Laín Montes, quien protagonizará un showcooking para que los visitantes de HIP puedan degustar los productos HUERCASA FOOD SERVICE y comprobar en directo su versatilidad en la cocina profesional.
