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El experto, que avanzó a Bruselas hace décadas lo que hoy ya es una realidad, destaca que el mayor factor del efecto invernadero no es el CO2 –que también- es el vapor de agua, por lo que aboga por seguir el ejemplo de un gran proyecto en China, donde se ha logrado estabilizar las lluvias y transformar en tierra fértil una gran extensión de desierto plantando árboles.

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La superficie de limón ecológico cultivado bajo el modelo europeo en España alcanzó en 2021 las 10.300 hectáreas, aumentando un 503% respecto a 2012. En cuanto al pomelo bio, su superficie ha crecido un 327% desde 2012 alcanzando actualmente las 563 hectáreas. Tanto en limón como pomelo, el cultivo ecológico representa un 20% de la superficie total de cada uno de los cultivos.

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