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Ayer 29 de abril, Kimitec y la Universidad de Almería firmaron un convenio de colaboración para la puesta en marcha de la ‘Cátedra Kimitec&UAL -Farm to fork'. Se trata de un acuerdo para la puesta en marcha de actividades conjuntas de investigación, divulgación y formación investigadora, que redunden en beneficio de ambas partes, bajo el concepto 'Farm to fork' (de la granja a la mesa).

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(R.P.) La última semana del mes de abril no está siendo positiva para la comercialización de los productos que en estas fechas son mayoritarios en el mercado almeriense. Tanto el calabacín como la berenjena y el pepino siguen descendiendo en sus cotizaciones. Sin embargo, el tomate consigue mantenerse en sus cotizaciones y el pimiento desciende ligeramente en sus precios.

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El cultivo de la fresa en Alemania está en fase de cambio. Los cultivos al aire libre descienden a favor de los macrotúneles. En 2020, unas 32.000 toneladas de fresas, y por tanto una quinta parte de la producción total alemana, ya procedían de cultivos protegidos. A finales de abril han llegado las primeras fresas alemanas al mercado. ¿Quieres conocer cómo se presenta la campaña este año? Participa en el webinar: „Erdbeermarkt 2021 – Was ist zu erwarten?“ que organiza la AMI el próximo 5 de mayo

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