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En general, la campaña de limón Verna andaluz marcha a ritmo lento y poco estable. El sector vive pendiente de las restricciones del canal HORECA, tanto en horarios, como en el aforo de estos y, espera que con el descenso de contagios se vuelvan a abrir aquellos establecimientos que habían cesado su actividad.

Como resultado de esta baja demanda de producto en este canal, las cotizaciones medias de este cítrico están registrando valores inferiores a los registrados en campañas precedentes.

Debido a las escasas transacciones de compraventa en campo de naranja y mandarina, se da por finalizado el seguimiento de campañas de estos cítricos.

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN EN ORIGEN
En la primera semana del mes de junio continúa la recolección de limón Verna en las explotaciones andaluzas. En general la calidad de la fruta es óptima, aunque en ciertas zonas de producción se ha adelantado la cosecha en algunas semanas. En lo que se refiere a la comercialización de este cítrico se observa una demanda irregular con un ritmo, por lo general, lento en comparación con otras campañas.
En lo que se refiere a las cotizaciones, continúa la tendencia negativa del precio liquidado al agricultor andaluz en árbol. Concretamente, el precio medio de limón en la semana 21 de 2021 (0,33 €/kg) fue un 11% inferior al precio medio de la semana anterior (0,37 €/kg). Y, el valor medio del limón en la semana 22 (0,30 euros/kg) fue a su vez un 9% inferior al registrado en la semana precedente.
Analizando las cotizaciones medias de este cítrico entre las semanas 19 y 22 de la campaña 2020/21, se obtiene un valor medio de 0,34 €/kg. Mientras que, si se observan las cotizaciones medias registradas en las mismas semanas de las cuatro campañas precedentes, se obtiene un valor medio de 0,55 €/kg. Es
decir, que el precio medio de las últimas 4 semanas (S19-22) es un 38% inferior al registrado en el mismo período de la media de las campañas 2016/17 a 2019/20. Y, tal y como se ha señalado anteriormente, esto está siendo consecuencia del descenso de la demanda de limón en el canal HORECA, que presenta una importante dependencia de este.

COMERCIALIZACIÓN EN CENTRO DE MANIPULACIÓN
Aunque las cotizaciones medias del limón andaluz a la salida de la central de manipulación han permanecido estables es las últimas semanas, el precio medio ha disminuido un 7,7% en la semana 22 respecto a la precedente, al igual que ocurre en origen. Se observa que el valor medio del limón Verna envasado entre las semanas 19 y 21 fue de 0,65 €/kg, mientras que en la semana 22 alcanzó 0,60 €/kg.
Si se analiza la cotización media del período comprendido entre las semanas 19 y 22, se obtiene que el precio medio del limón Verna andaluz a la salida de la central de manipulación fue de 0,64 €/kg. El valor medio del mismo período correspondiente a la media de las últimas 4 campañas es de 0,97 €/kg, es decir, esta campaña se registra un precio medio un 34,4% inferior al valor medio de las últimas 4 campañas. Fuente: Observatorio de Precio y Mercado de la Junta de Andalucia