Interl\u00e1zaro (Calatayud\/Zaragoza) wurde dreimal mit dem Preis \u201eSabor del A\u00f1o 2026\u201d (Geschmack des Jahres 2026) f\u00fcr die sensorische Qualit\u00e4t seines Golden AMA-Apfels, seiner Ros\u00e9 AMA-Pflaume und seiner schwarzen AMA-Feige ausgezeichnet. Am 22.1.26 fand im Gran Teatre del Liceu (Barcelona) die Preisverleihung statt, eine direkt von den Verbrauchern unterst\u00fctzte Anerkennung, die jahrelange landwirtschaftliche Arbeit mit Fokus auf den Geschmack w\u00fcrdigt.<\/p>\n\n\n\n
\u201eDer Preis Sabor del A\u00f1o<\/em> ist eine Anerkennung f\u00fcr die Arbeit, die wir alle bei Interl\u00e1zaro seit Jahren leisten, vom Anbau bis zum Packhaus\u201c, erkl\u00e4rten Gustavo L\u00e1zaro und Ra\u00fal L\u00e1zaro, die dritte Generation der Familie, die das Unternehmen gemeinsam mit ihrem Vater Gustavo L\u00e1zaro leiten. \u201eEr hat einen besonderen Wert, weil es die Verbraucher selbst sind, die die Produkte probieren und anonym bewerten, wobei sie sich ausschlie\u00dflich auf ihre sensorischen Erfahrungen st\u00fctzen.\u201c<\/p>\n\n\n\n Drei Produkte, dasselbe Engagement f\u00fcr Geschmack<\/p>\n\n\n\n Der Golden Delicious AMA, angebaut in den Hohengebirgsregionen von Arag\u00f3n, zeichnet sich durch seinen s\u00fc\u00dfen und ausgewogenen Geschmack aus. Alle agronomischen Praktiken sind darauf ausgerichtet, einen Apfel von hoher Qualit\u00e4t zu erhalten, mit einer kontrollierten Produktion, die eine stabile Versorgung w\u00e4hrend des ganzen Jahres garantiert.<\/p>\n\n\n\n Die Pflaume AMA-Ros\u00e9 zeichnet sich durch ihren intensiven Geschmack und eine nat\u00fcrliche Farbentwicklung von Gelb zu Rosa aus. Ihre knackige Haut und ihr ausgewogener Geschmack haben sie zu einem der einzigartigsten Produkte im Portfolio des Unternehmens gemacht. Sie ist zwischen August und November erh\u00e4ltlich.<\/p>\n\n\n\n Das preisgekr\u00f6nte Trio wird durch die schwarze Feige AMA vervollst\u00e4ndigt, eine Frucht mit d\u00fcnner Haut, sehr saftigem Fruchtfleisch und hohem Zuckergehalt, die bei den Verbrauchern immer beliebter wird. Sie eignet sich zum Frischverzehr und l\u00e4sst sich hervorragend in der K\u00fcche verwenden. Sie wird ebenfalls zwischen August und November als saisonales Premiumprodukt vermarktet.<\/p>\n\n\n\n Geschmack von Anfang an<\/p>\n\n\n\n Bei Interl\u00e1zaro ist der Geschmack das Ergebnis eines umfassenden Prozesses, der bereits vor der Pflanzung beginnt. \u201eWir f\u00fchren eine gr\u00fcndliche Untersuchung des Bodens, des Klimas, der Orografie und H\u00f6henlage jeder Finca durch, um die am besten geeignete Kultur auszuw\u00e4hlen. Von da an sind alle Arbeiten auf dem Feld \u2013 Beschneiden, Bew\u00e4ssern, Ausd\u00fcnnen oder Ernten zum optimalen Zeitpunkt \u2013 darauf ausgerichtet, die bestm\u00f6glichen Fr\u00fcchte zu erzielen, wobei wir stets den Respekt vor dem Boden und der Natur im Blick behalten\u201c, erkl\u00e4rt Ra\u00fal L\u00e1zaro.<\/p>\n\n\n\n Das Unternehmen verf\u00fcgt au\u00dferdem \u00fcber interne und externe Verkostungssysteme sowie Qualit\u00e4tskontrollen, bei denen der Geschmack neben Lebensmittelsicherheit und R\u00fcckverfolgbarkeit ein wesentliches Kriterium ist.<\/p>\n\n\n\n Neben der Arbeit auf den Fincas verf\u00fcgt Interl\u00e1zaro \u00fcber eine moderne Betriebszentrale in Calatayud\/Zaragoza von wo aus der gesamte Nachernteprozess kontrolliert wird, um R\u00fcckverfolgbarkeit, Frische und organoleptische Eigenschaften des Produkts zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n\n\n\n \u201eDer Verbraucher verdient Obst von gleichbleibender Qualit\u00e4t, und um dies zu erreichen, ist es unerl\u00e4sslich, ein gro\u00dfartiges, engagiertes und motiviertes Team zu haben, auf das wir sehr stolz sind\u201c, betonte Gustavo L\u00e1zaro.<\/p>\n\n\n\n \u201eKontinuierliche Verbesserung ist Teil unserer DNA. Wir m\u00f6chten uns f\u00fcr das Vertrauen derjenigen bedanken, die sich jeden Tag f\u00fcr unser Obst entscheiden, denn genau dieser Anspruch treibt uns an, weiter voranzukommen und ein Produkt anzubieten, das alle Garantien in Bezug auf Qualit\u00e4t, Geschmack und Respekt vor der Herkunft bietet\u201c, erkl\u00e4rte er abschlie\u00dfend.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Interl\u00e1zaro (Calatayud\/Zaragoza) wurde dreimal mit dem Preis \u201eSabor del A\u00f1o 2026\u201d (Geschmack des Jahres 2026) f\u00fcr die sensorische<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3629,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"class_list":["post-3628","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Interlazaro-Entrega-Premios.png",1280,853,false],"thumbnail":["https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Interlazaro-Entrega-Premios-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Interlazaro-Entrega-Premios-300x200.png",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Interlazaro-Entrega-Premios-768x512.png",640,427,true],"large":["https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Interlazaro-Entrega-Premios-1024x682.png",640,426,true],"1536x1536":["https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Interlazaro-Entrega-Premios.png",1280,853,false],"2048x2048":["https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Interlazaro-Entrega-Premios.png",1280,853,false],"morenews-large":["https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Interlazaro-Entrega-Premios-825x575.png",825,575,true],"morenews-medium":["https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Interlazaro-Entrega-Premios-590x410.png",590,410,true]},"author_info":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/author\/admin\/"},"category_info":"Allgemein<\/a>","tag_info":"Allgemein","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3628","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3628"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3628\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3630,"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3628\/revisions\/3630"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3628"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3628"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3628"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}