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Die Zukunft der Obst- und Gem\u00fcseproduktion sowie des Nachernte-Managements steht im Mittelpunkt des FRUTIC Science Symposiums, das am 6. Februar 2026 von 10:00 bis 14:30 Uhr auf der Farming Forward Stage der FRUIT LOGISTICA 2026 stattfindet. Das in Zusammenarbeit mit dem Leibniz-Institut f\u00fcr Agrartechnik und Bio\u00f6konomie (ATB) organisierte Symposium befasst sich in diesem Jahr mit der Frage, wie Robotik, Bildgebungstechnologien, Sensornetzwerke und datengest\u00fctzte Entscheidungshilfen die weltweite Versorgung mit Gartenbauprodukten ver\u00e4ndern werden.<\/p>\n\n\n\n
Unter dem Motto \u201eFarming Forward: Wissenschaft f\u00fcr eine nachhaltige Obstproduktion\u201d pr\u00e4sentieren f\u00fchrende Experten, Forscher und Vertreter von Netzwerken bahnbrechende Erkenntnisse und angewandte L\u00f6sungen, die darauf abzielen, die Ressourceneffizienz, die Widerstandsf\u00e4higkeit gegen\u00fcber Klimabelastungen und die Qualit\u00e4t nach der Ernte zu steigern. Die Veranstaltung umfasst vier thematische Sessions, eine Reihe von Posterpr\u00e4sentationen in Pitch-Form sowie Gelegenheiten zum Networking und zur Zusammenarbeit zwischen Forschung und Industrie.<\/p>\n\n\n\n
Session 1 \u2013 Allianz f\u00fcr Obstbau, Weinbau und Gem\u00fcseanbau<\/p>\n\n\n\n
Moderiert von Manuela Zude-Sasse (ATB, Deutschland)<\/p>\n\n\n\n
In dieser Session werden neue Forschungsallianzen pr\u00e4sentiert, die Innovationen in der Obstproduktion vorantreiben. Henryk Flachowsky (JKI, Deutschland) pr\u00e4sentiert neue Methoden zur sensorbasierten Erkennung der Bl\u00fctenknospenentwicklung und der Trockenstresstoleranz. Anschlie\u00dfend werden Frederik Kurz (Forschungszentrum Laimburg, Italien) KI-gest\u00fctzte Schnitttechnologien, Angelo Zanella (Forschungszentrum Laimburg, Italien) die kontrollierte Lagerung und Nico Tapia Zapata (ATB, Deutschland) die Auswirkungen der Temperatur auf die Haltbarkeit von Tomaten vorstellen.<\/p>\n\n\n\n
Session 2 \u2013 Hyperspektrale Werkzeuge und Vorhersage der Fruchtqualit\u00e4t<\/p>\n\n\n\n
Moderiert von Reza Ehsani (Universit\u00e4t von Kalifornien, Merced, USA)<\/p>\n\n\n\n
In dieser Session wird der Einsatz von Spektralbildgebung und -sensoren zur Optimierung von Ertrag und Qualit\u00e4t beleuchtet. George Manganaris von der Technischen Universit\u00e4t Zypern untersucht, welchen Einfluss Agrarvoltaik und Netzsysteme auf die Qualit\u00e4t und den Ertrag von Himbeeren haben. Atsushi Hashimoto (Mie University, Japan) pr\u00e4sentiert die bildbasierte \u00dcberwachung des Zitruswachstums, Norhashila Hashim (Universiti Putra Malaysia) er\u00f6rtert die KI-gest\u00fctzte hyperspektrale Erkennung zur Vorbeugung von Mangokrankheiten und Jose Blasco (IVIA, Spanien) befasst sich mit der hyperspektralen Vorhersage der Qualit\u00e4t von Loquats bei der Ernte.<\/p>\n\n\n\n
Session 3 \u2013 FruitCREWS: Intelligente Bew\u00e4sserung und Wassermanagement<\/p>\n\n\n\n
Moderiert von Brunella Morandi (Universit\u00e4t Bologna, Italien)<\/p>\n\n\n\n
Diese Session bietet Einblicke aus der FruitCREWS COST Action, die den Einsatz von Sensor- und Entscheidungsunterst\u00fctzungssystemen in der Bew\u00e4sserung vorantreibt. Pasquale Losciale (Universit\u00e4t Bari \u201eAldo Moro\u201c, Italien) stellt die sensorbasierte \u00dcberwachung des Wasserstatus von B\u00e4umen vor. Martin M\u00e9sz\u00e1ros (Forschungs- und Z\u00fcchtungsinstitut Holovousy, Tschechische Republik) diskutiert die Bew\u00e4sserungsplanung bei Obstkulturen. Kathy Steppe (Universit\u00e4t Gent, Belgien) pr\u00e4sentiert die Interpretation von Sensordaten unter Verwendung von Pflanzenmodellen. Alon Ben-Gal (Volcani-Institut, Israel) stellt Entscheidungshilfetools f\u00fcr die Pr\u00e4zisionsbew\u00e4sserung vor.<\/p>\n\n\n\n
Session 4 \u2013 Nachernte-Technologien und Qualit\u00e4tsoptimierung<\/p>\n\n\n\n
Moderiert von Helene Fotouo Makouate (ATB, Deutschland)<\/p>\n\n\n\n
In dieser letzten Session werden die M\u00f6glichkeiten der Digitalisierung und Robotik zur Verbesserung der Qualit\u00e4t nach der Ernte untersucht. Reza Ehsani von der Universit\u00e4t von Kalifornien in Merced stellt eine autonome Roboterplattform f\u00fcr die Blattmessung vor. Amnon Lichter (Volcani Institute, Israel) pr\u00e4sentiert Ans\u00e4tze auf Ethanolbasis zur Verl\u00e4ngerung der Lagerf\u00e4higkeit von Obst. Angelos Deltsidis (Universit\u00e4t von Georgia, USA) diskutiert die NIR-Spektroskopie zur Klassifizierung der Reife von Pfirsichen. Tuany Hoffmann (ATB, Deutschland) stellt SensorTwin vor, ein Multiparametersystem zur Optimierung der K\u00fchllagerung.<\/p>\n\n\n\n
Pitches \u2013 Innovation in Aktion<\/p>\n\n\n\n
Erg\u00e4nzend zu den Vortr\u00e4gen werden in einer kurzen Kommunikationsshowcase angewandte Forschungsprojekte aus aller Welt vorgestellt. Zu den pr\u00e4sentierten Projekten z\u00e4hlen: K\u00fchlhausmanagement (Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee, Deutschland), Baumarchitektur (Plant & Food, Neuseeland), Automatisierung von Tropfbew\u00e4sserungssystemen (Universiti Putra Malaysia), Solartrocknung und ohmsche Heiztechnologien (Universiti Putra Malaysia), langfristige Chlorophyllfluoreszenz\u00fcberwachung bei \u00c4pfeln (FRUIT-GUARD\u00ae, Obstberatungsdienst des Alten Landes, Deutschland), 3D-Bildgebung f\u00fcr die digitale Qualit\u00e4tsverfolgung (ATB, Deutschland) sowie drohnenbasierte Luftmusteranalyse und variable Spr\u00fchsysteme (Polytechnische Universit\u00e4t Katalonien, Spanien; Shanghai Institute of Technology, China).<\/p>\n\n\n\n
Eine Plattform f\u00fcr Zusammenarbeit und Innovation<\/p>\n\n\n\n
Das FRUTIC Science Symposium auf der Farming Forward Stage der FRUIT LOGISTICA 2026 bietet durch die Zusammenf\u00fchrung von Spitzenwissenschaftlern, Technologieentwicklern und Branchenakteuren eine einzigartige Gelegenheit zum Wissensaustausch und zur F\u00f6rderung von Partnerschaften f\u00fcr einen widerstandsf\u00e4higeren, effizienteren und nachhaltigeren Obst- und Gem\u00fcsesektor. Quelle: Fruit Logistica<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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