<\/p>\n\n\n\n
Die vorl\u00e4ufigen amtlichen Ergebnisse deuten auf eine sehr gro\u00dfe Kartoffelernte von etwa 13,4 Millionen Tonnen hin. Das sind 5,3 Prozent mehr als im bereits sehr guten Jahr 2024 und 17 Prozent \u00fcber dem mehrj\u00e4hrigen Durchschnitt. Zuletzt konnte 2000 eine \u00e4hnlich gute Ernte eingefahren werden. Erneut wuchs die Anbaufl\u00e4che im Vergleich zum Vorjahr um 6,7 Prozent. Sie liegt nun bei 301.000 Hektar und ist damit so gro\u00df wie seit der Jahrtausendwende nicht mehr.<\/p>\n\n\n\n
Zus\u00e4tzlich zur ausgeweiteten Anbaufl\u00e4che leistet auch der Ertrag je Hektar einen Beitrag zum erwarteten Rekordergebnis: Im bundesweiten Durchschnitt liegt dieser voraussichtlich bei etwa 44 Tonnen pro Hektar und damit knapp f\u00fcnf Prozent \u00fcber dem mehrj\u00e4hrigen Durchschnitt und nur etwas unter dem des sehr guten Vorjahres (-1 Prozent).<\/p>\n\n\n\n
Die Vegetationsbedingungen f\u00fcr die Kartoffeln im Jahr 2025 waren bislang deutlich besser als in den beiden Jahren zuvor. Auf einen ausreichend nassen Winter folgte ein warmes, trockenes Fr\u00fchjahr, das Auspflanzungen unter ausgezeichneten Bedingungen und im normalen zeitlichen Umfang zulie\u00df. Da in der Folge nur regional N\u00e4sse fehlte, konnten die ersten Fr\u00fchkartoffeln zeitig gerodet werden. Wo es m\u00f6glich war, wurden Best\u00e4nde beregnet. Nach \u00e4u\u00dferst trockenen und zum Teil hei\u00dfen Wochen im Mai und Juni konnte der im Juli einsetzende Regen mit Blick auf die Feuchtigkeitsversorgung f\u00fcr Entspannung sorgen, auch wenn gleichzeitig der Krankheitsdruck stieg.<\/p>\n\n\n\n
Die gro\u00dfe Kartoffelernte wirkt sich auf die Kartoffelpreise aus. Die Erzeugerpreise f\u00fcr Fr\u00fchkartoffeln starteten 2025 bereits auf einem deutlich niedrigeren Niveau als in den Vorjahren. Erzeugern wird f\u00fcr die Speisekartoffeln aus der Haupternte derzeit rund ein Drittel weniger als im Vorjahr gezahlt. Verbraucherinnen und Verbraucher mussten im Supermarkt f\u00fcr Speisekartoffeln im August 2025 rund 15 Prozent weniger zahlen als im August 2024. Quelle und Foto: BMLEH<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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