<\/p>\n\n\n\n
Nach Angaben des Kontrollrats der DOP Cereza del Jerte (g.U.) wurde die Saison 25 sehr positiv abgeschlossen. Zertifiziert wurden 300.000 kg Kirschen und 1 Mio kg Picota-Kirschen. Diese Zahlen \u00fcbertreffen die Ergebnisse des Jahres 2024, in dem die Produktion durch Regenf\u00e4lle w\u00e4hrend der Ernte stark beeintr\u00e4chtigt wurde.<\/p>\n\n\n\n
Jos\u00e9 Antonio Tierno, Pr\u00e4sident der DOP erkl\u00e4rte: \u201eIm Gegensatz zu fr\u00fcheren Jahren gab es diesmal keine nennenswerten Verluste weil das Wetter mitgespielt hat und wir die Saison normal und mit guten Ergebnissen abwickeln konnten. Die Gesamtbilanz der Ernte ist sehr zufriedenstellend. Besonders hervorzuheben sind die Picota-Mengen, die in dieser Saison gegen\u00fcber dem Vorjahr einen Anstieg verzeichnen konnten\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Eine Saison, die sich auch durch die Qualit\u00e4t der zertifizierten Produkte auszeichnet. In diesem Sinne arbeitet die D.O.P Cereza del Jerte daran, dem Verbraucher durch einen strengen Auswahlprozess die Exzellenz dieser Frucht aus dem Norden der Extremadura zu garantieren. \u201eNur die besten Kirschen und Picota-Kirschen erhalten die Zertifizierung. Die Verbraucher k\u00f6nnen sie auf dem Markt anhand des Etiketts erkennen, das jeder Verpackung beiliegt. Auch in diesem Jahr zeichneten sich die Fr\u00fcchte durch ihren s\u00fc\u00dfen, k\u00f6stlichen Geschmack und ihre knackige Textur aus. Nur die Gr\u00f6\u00dfe wurde aufgrund der f\u00fcr diese Jahreszeit ungew\u00f6hnlich hohen Temperaturen leicht beeintr\u00e4chtigt\u201c, f\u00fchre er weiter aus.<\/p>\n\n\n\n
Neuen zertifizierte Sorten<\/p>\n\n\n\n
Diese Kampagne wurde ebenfalls positiv durch die Einf\u00fchrung neuer zertifizierter Kirschsorten beeinflusst: Burlat, Van und Lapins. Besonders hervorzuheben die Sorte Lapins, die 30% bis 40% der gesamten Kirschenproduktion ausmachte. Nach 30 Jahren beantragte die DOP Cereza del Jerte eine \u00c4nderung ihrer Spezifikationen. Ziel war es, dem Produktionsr\u00fcckgang der letzten Kampagnen entgegenzuwirken. J.A.Tierno: \u201eDies sollte jedoch als erster Schritt in einer Anpassungsphase gesehen werden, da es sich um die erste Kampagne handelt, in der neue zertifizierte Sorten eingef\u00fchrt wurden. Da sie dadurch \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum auf dem Markt verf\u00fcgbar sind, wird das zu einer gr\u00f6sseren Sichtbarkeit der g.U. f\u00fchren und wahrscheinlich in den kommenden Jahren ein Produktionswachstum bringen.\u201c Neu in dieser Kampagne war auch, dass die sp\u00e4testen Kirschsorten\u00a0 gleichzeitig mit den vier Picota-Sorten auf den Markt kamen, die unter die Herkunftsbezeichnung fallen: Ambrun\u00e9s, Pico Negro, Pico Lim\u00f3n und Pico Colorado. \u201eDies war eine gro\u00dfartige Gelegenheit f\u00fcr den Verbraucher, aus erster Hand die Unterschiede zwischen Kirschen und Picota-Kirschen kennenzulernen und so entsprechend seinem Geschmack und seinen Vorlieben auszuw\u00e4hlen\u201c, sagte der Pr\u00e4sident abschliessend. Quelle: DOP<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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