Ergebnisse der Evaluation der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung ver\u00f6ffentlicht<\/p>\n\n\n\n
Energie, Wasser, fruchtbare B\u00f6den und viel Arbeit: All diese Ressourcen stecken in unseren Lebensmitteln. Lebensmittelverschwendung zu reduzieren sch\u00fctzt diese wertvollen Lebensgrundlagen und spart gleichzeitig bares Geld. Um die Lebensmittelbranche bei ihrem Engagement gegen Lebensmittelverschwendung zu unterst\u00fctzen und die Vernetzung zu st\u00e4rken, hat das Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft (BMEL) die Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabf\u00e4llen und -verlusten (KLAV) ins Leben gerufen. Sie soll zur zentralen Ansprechpartnerin f\u00fcr Unternehmen und Verb\u00e4nde werden, um Lebensmittelverschwendung effektiv zu reduzieren. Damit greift das BMEL eine Empfehlung aus der Evaluation der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung (StLMV) auf, f\u00fcr die sich auch die L\u00e4nder in der Verbraucherschutzministerkonferenz ausgesprochen haben.<\/p>\n\n\n\n
Mit praxisnahen Informations- und Schulungsangeboten richtet sich die Kompetenzstelle besonders an Unternehmen am Anfang der Lebensmittelversorgungskette \u2013 also dort, wo die entscheidenden Weichen gestellt werden. Zudem organisieren die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der KLAV den Austausch zwischen Unternehmen und Verb\u00e4nden der Prim\u00e4rproduktion, Verarbeitung, des Lebensmittelhandels sowie der Au\u00dfer-Haus-Verpflegung. So sollen Vernetzung und Best-Practice-Austausch gest\u00e4rkt, Reduktionspotenziale in relevanten Bereichen identifiziert und gemeinsam an L\u00f6sungen gearbeitet werden. Die KLAV wird zudem den sektoren\u00fcbergreifenden Dialog der BMEL-Veranstaltungsreihe \u201eGemeinsam gegen Lebensmittelabf\u00e4lle \u2013 f\u00fcr eine neue Wertsch\u00e4tzungskette\u201c verstetigen. Die neue Kompetenzstelle ist ein Angebot f\u00fcr die Wirtschaft und wurde bei der Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e. V. (FNR) in G\u00fclzow in Mecklenburg-Vorpommern eingerichtet. Weitere Informationen sind zur KLAV sind hier<\/a> verf\u00fcgbar. Quelle: bml<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ergebnisse der Evaluation der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung ver\u00f6ffentlicht Energie, Wasser, fruchtbare B\u00f6den und viel Arbeit:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2988,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,26],"tags":[],"class_list":["post-2987","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-bio"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/klav.jpg",560,315,false],"thumbnail":["https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/klav-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/klav-300x169.jpg",300,169,true],"medium_large":["https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/klav.jpg",560,315,false],"large":["https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/klav.jpg",560,315,false],"1536x1536":["https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/klav.jpg",560,315,false],"2048x2048":["https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/klav.jpg",560,315,false],"morenews-large":["https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/klav.jpg",560,315,false],"morenews-medium":["https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/klav.jpg",560,315,false]},"author_info":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/author\/admin\/"},"category_info":"Allgemein<\/a> Bio<\/a>","tag_info":"Bio","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2987"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2987\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2989,"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2987\/revisions\/2989"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2988"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agronoticias.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}