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Anecoop, f\u00fchrende spanische Genossenschaft in der O+G-Vermarktung, stellt auf der Fruit Logistica ihr Projekt Red Bouquet vor.<\/p>\n\n\n\n
Dabei handelt es sich um die neue Marke in ihrer Linie Blutorangen, ein Produkt, das aufgrund der Konzentration bestimmter bioaktiver antioxidativer Komponenten unterschiedliche \u00e4sthetische, geschmackliche und nutritive Eigenschaften aufweist. Sie sind au\u00dfen und innen von einer r\u00f6tlichen Farbe und wegen ihres s\u00fc\u00dfen Geschmacks, ihres hohen Saftgehalts und vor allem wegen ihres antioxidativen Werts aufgrund des hohen Anteils an Anthocyanen sehr gefragt.<\/p>\n\n\n\n
Das Projekt Red Bouquet wurde in der Versuchsstation von Anecoop in Museros (Valencia) entwickelt, das haupts\u00e4chlich der Forschung und Innovation im Freilandanbau gewidmet ist und dessen Ergebnisse die Genossenschaft mit ihren Mitgliedern teilt. Die Produktion dieser Citruslinie verfolgt ein doppeltes Ziel: zum einen die R\u00fcckgewinnung historischer Sorten roter Orangen, die traditionell in Valencia angebaut wurden und fast verschwunden waren, und zum anderen die Einbeziehung neuer, erg\u00e4nzender Variet\u00e4ten, um so ein breiteres und homogeneres Vermarktungsprogramm f\u00fcr diese Orangensorten zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n\n\n\n
Nach mehrj\u00e4hrigen Tests mit diversen Sorten, hat Anecoop verschiedene Variet\u00e4ten ausgew\u00e4hlt, um ihr Sortiment an roten Orangen zusammenzustellen, darunter Ipp\u00f3lito, die durch ihre intensive \u00e4u\u00dfere und innere Farbe und ihr gr\u00f6\u00dferes Kaliber leicht zu erkennen ist, und Tarocco Rosso; beide geh\u00f6ren zu der Linie, die unter der neuen Marke Red Bouquet vermarktet und auf der 32. Ausgabe der FRUIT LOGISTICA vorgestellt wird.<\/p>\n\n\n\n
Obwohl diese Sorten in Europa sehr bekannt sind und vermarktet werden, haben sie in Spanien noch einen langen Weg vor sich, da sie seit vielen Jahren auf dem Markt schwer zu finden sind. Au\u00dferdem kommen sie zu einem kommerziell sehr attraktiven Zeitpunkt auf den Markt, da die Verbraucher f\u00fcr neue Produkte sowohl bei Orangen f\u00fcr den Frischverzehr als auch Saftorangen empf\u00e4nglich sind. Angesichts der steigenden Nachfrage konzentriert sich Anecoop auf die Diversifizierung \u00fcber verschiedenen Vertriebskan\u00e4le auf dem heimischen Markt sowie auf die Konsolidierung seiner Pr\u00e4senz in L\u00e4ndern, die dieses Produkt bereits kennen, wie Italien, Frankreich und Deutschland. Hier verf\u00fcgen Orangen von Anecoop \u00fcber eine bedeutende Pr\u00e4senz, u.a. dank der Konsolidierung ihrer Marke Bouquet, die mit dieser Linie dem Citrussegment eine gr\u00f6\u00dfere Vielfalt innerhalb der Marke verleiht und den Kalender erweitert.<\/p>\n\n\n\n
Der Pr\u00e4sident von Anecoop, Alejandro Monz\u00f3n, betonte: \u201eDie Fruit Logistica bringt die gesamte Wertsch\u00f6pfungskette des Obst- und Gem\u00fcsesektors zusammen und ist eine wichtige B\u00fchne, um Red Bouquet auf internationaler Ebene zu pr\u00e4sentieren. Die roten Orangen, die unter dieser neuen Marke kommerzialisiert werden, sind das Ergebnis unserer Bem\u00fchungen, die Sortenpalette an den Geschmack und die Nachfrage der Verbraucher anzupassen, den Kalender und das Sortiment zu erweitern und die traditionellen Geschmacksrichtungen zur\u00fcckzugewinnen. Ziel ist es, die Wettbewerbsf\u00e4higkeit unserer Citrusfr\u00fcchte weltweit zu st\u00e4rken und die wirtschaftliche Leistung unserer Erzeuger, die unsere Existenzberechtigung sind, zu f\u00f6rdern\u201c.<\/p>\n\n\n\n
Blutorangen verdanken ihre charakteristische Farbe dem hohen Anteil an Anthocyanen, einer bioaktiven Komponente, die sich durch den Kontrast zwischen Tag- und Nachttemperaturen w\u00e4hrend des Anbaus entwickelt.<\/p>\n\n\n\n
J\u00fcngsten Studien zufolge, die im Rahmen der Kooperationsvereinbarung zwischen Anecoop und der Universit\u00e4t Complutense Madrid durchgef\u00fchrt wurden, weisen die von Anecoop vermarkteten roten Orangensorten einen hohen Gehalt an Vitamin C, Ballaststoffen und Anthocyanen auf, Antioxidantien, die sehr wertvoll f\u00fcr die Gesundheit sind. Im Rahmen dieser Vereinbarung werden weitere Studien durchgef\u00fchrt, um mehr \u00fcber ihre N\u00e4hrstoffzusammensetzung und die Vorteile dieser Sorten herauszufinden. Fuente y foto: anecoop<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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