<\/p>\n\n\n\n
Bereits zum vierten Mal setzte das Ernteprojekt \u201eGelbes Band\u201c ein Zeichen f\u00fcr mehr Lebensmittelwertsch\u00e4tzung. Das Projekt hat sich in Niedersachsen mittlerweile deutlich etabliert: Zahlreiche Obstbaumeigent\u00fcmer*innen entscheiden sich daf\u00fcr, ihre Ernte mit anderen zu teilen und sich damit aktiv gegen Lebensmittelverschwendung einzusetzen. Die Koordination in Niedersachsen liegt wie schon in den vergangenen Jahren beim Zentrum f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN).<\/p>\n\n\n\n
Ein Gelbes Band am Baum bedeutet: Hier k\u00f6nnen Selbstpfl\u00fccker*innen kostenlos und ohne R\u00fccksprache Obst f\u00fcr den Eigenbedarf ernten. Von Juli bis Oktober 2023 wurden f\u00fcr das Ernteprojekt \u201eGelbes Band\u201c rund 3.600 B\u00e4nder von Obstbaumeigent\u00fcmer*innen bestellt und an 245 Orten in ganz Niedersachsen an B\u00e4ume gebunden.<\/p>\n\n\n\n
83 Obstbaumeigent\u00fcmer*innen machten mit, darunter vor allem Kommunen, aber auch Vereine, Kirchengemeinden oder private Eigent\u00fcmer*innen. Der leichte R\u00fcckgang der bestellten B\u00e4nder zum Jahr 2022 begr\u00fcndet sich in der schlechteren Apfel-Ernte in diesem Jahr. Zudem sind schon sehr viele treue \u201eGelbes Band\u201c-Nutzer seit Jahren dabei und verwenden ihre B\u00e4nder entsprechend weiter.<\/p>\n\n\n\n
\u201eDie Teilnehmenden haben eine Vorbildfunktion f\u00fcr die Gesellschaft.\u201c findet Annika Gaurig, Leiterin des ZEHN. \u201eDer Gedanke des Teilens \u00fcbersch\u00fcssiger Lebensmittel wird immer popul\u00e4rer. Das ist eine sch\u00f6ne Entwicklung und wir freuen uns, dass das ZEHN daf\u00fcr einen Weg geebnet hat. Unser Ziel, eine breite \u00d6ffentlichkeit f\u00fcr das Thema Lebensmittelwertsch\u00e4tzung zu sensibilisieren und die Menschen zu animieren, ihr Obst mit anderen zu teilen, statt es im Garten oder auf der Streuobstwiese verderben zu lassen, haben wir erneut erreicht.\u201c<\/p>\n\n\n\n
Zum ersten Mal wurde das Ernteprojekt vom Forschungsprojekt LeMiFair (Lebensmittel fairteilen statt verschwenden) der Hochschule Osnabr\u00fcck wissenschaftlich begleitet. An ausgew\u00e4hlten Standorten wurde gemessen, wie viel Obst tats\u00e4chlich geerntet wird. Prof. Dr. Dorothee Straka freut sich \u00fcber erste Ergebnisse im LeMiFair Projekt zur Befragung der Selbstpfl\u00fccker*innen und dem Wiegen der geernteten Obstmenge: \u201eBis jetzt haben uns 98 Teilnehmer*innen einen Einblick gegeben, was f\u00fcr sie das Obstpfl\u00fccken bei der Ernteaktion \u201eGelbes Band\u201c bedeutet. Besonders bemerkenswert ist die von ihnen vor Ort gewogene Erntemenge an gerettetem Obst in H\u00f6he von 787,5 kg allein an den von uns untersuchten 23 Erhebungsstandorten. Bei insgesamt 245 Pfl\u00fcckstandorten der Ernteaktion \u201eGelbes Band\u201c in diesem Jahr kann also von einer erheblich h\u00f6heren Menge an Obst ausgegangen werden, das kostenlos den Essalltag der Selbstpfl\u00fccker*innen bereichern konnte.\u201c<\/p>\n\n\n\n
Das Gelbe Band ist f\u00fcr 2024 bereits in Planung und wird auch dann wieder vom ZEHN koordiniert. Im Fr\u00fchjahr startet das Ernteprojekt in sein f\u00fcnftes Jahr. Interessierte finden alle Informationen auf www.zehn-niedersachsen.de\/gelbesband.<\/p>\n\n\n\n
Quelle und Foto: ZEHN<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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