Der Kontrollrat der D.O.P. Cereza del Jerte (gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung) hat mit der Zertifizierung der ersten Kirschen mit dem G\u00fctesiegel in der Saison 2024 begonnen. Es handelt sich um die Sorte Navalinda, die den Beginn der Kirschenkampagne aus dem Norden der Extremadura einl\u00e4utet.<\/p>\n\n\n\n
Der Pr\u00e4sident des Kontrollrats, Jos\u00e9 Antonio Tierno, erkl\u00e4rte, dass man der Kampagne 2024 \u201emit Enthusiasmus, Hoffnung und gro\u00dfer Illusion entgegensieht, vor allem nach der Katastrophe in 2023, als der gr\u00f6\u00dfte Teil der Ernte nach einer Wetterphase mit st\u00e4ndigen St\u00fcrmen und Regen verloren ging\u201c. F\u00fcr die neue Kampagne fallen die Sch\u00e4tzungen positiver aus. \u201eWir erwarten, dass sie die letztj\u00e4hrige \u00fcbertrifft, vorausgesetzt das Wetter spielt mit\u201c, sagte er weiter.<\/p>\n\n\n\n
Der Zertifizierungsprozess der Kampagne 2024 hat zwischen 8 und 10 Tagen fr\u00fcher angefangen. J.A.Tierno: \u201eEs gab nicht mehr Wetterprobleme als die normalen im Fr\u00fchjahr. Trotz der Niederschl\u00e4ge zu Ostern, als die B\u00e4ume in voller Bl\u00fcte standen, sch\u00e4tzen wir die Ernte auf 400 t Navalinda und rund 2.000 t bis 3.000 t Picota.\u201c<\/p>\n\n\n\n
Navalinda ist die einzige zertifizierte Sorte aus dem Valle del Jerte, die mit Stiel geerntet wird. Durch ihre fr\u00fche Reife kommt sie als erste auf den Markt. Anschliessend kommen die verschiedenen Picota-Sorten, die sich durch ihren s\u00fcssen Geschmack auszeichnen und dadurch, dass sie sich auf nat\u00fcrliche Weise vom Stiel l\u00f6sen. Dieser bleibt bei der Ernte am Baum h\u00e4ngen.<\/p>\n\n\n\n
Die Zertifizierung der Picotas wird im Juni beginnen. Es gibt vier verschiedene zertifizierte Picota-Sorten: Pico Lim\u00f3n, Pico Negro, Pico Colorado und Ambrun\u00e9s. Letztere macht mit 80 % bis 90% den h\u00f6chsten Anteil an der Gesamternte aus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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