Los Gallombares (Ventorros de San José/Granada) setzt in dieser Grünspargelsaison die Konsolidierung seiner Internationalisierung fort. Die Ernte dieses unverwechselbaren Produkts entwickelt sich in dieser Saison mit hoher Produktivität und hervorragender Qualität.
Die Agrargenossenschaft, führender Produzent und Vermarkter von grünem Spargel in Europa und der Welt, vereinigt 700 Landwirte, 1600 Familien und 2.500 ha Grünspargel. Daneben werden noch grüne Bohnen angebaut, deren Fläche dank der Unterstützung ihrer Erzeuger und ihrer Fähigkeit, die wachsende Nachfrage nach diesem Gemüse auf den Märkten zu befriedigen, jede Saison wächst. Die Anbaugebiete befinden sich im Poniente und der Vega von Granada sowie in den Provinzen Malaga, Jaen, Córdoba und Huelva.
Mit einer durchschnittlichen Produktion von etwa 8 Mio kg Grünspargel hofft Los Gallombares, durch die guten Erträge, die günstigen Wetterbedingungen und ausgezeichnete Qualität des Produkts, die Menge in dieser Saison auf 9 Mio kg zu steigern.
Die Führungsrolle von Los Gallombares beruht auf der Leidenschaft für grünen Spargel, dessen hervorragende Qualität und kräftiger Geschmack ein einzigartiges Erlebnis garantieren. Unter dieser Prämisse hat das Unternehmen die Strategie «Los Gallombares, Pasión y Punto» entwickelt, ein Projekt, das sich der Exzellenz und dem Engagement für Qualität in jedem Produktionsprozess des Grünspargels widmet, vom Anbau bis in die Regale, mit dem Ziel, optimale organoleptische und gesundheitliche Eigenschaften sowie ein starkes soziales Engagement für die Umwelt, in der es arbeitet, zu gewährleisten.
Im Rahmen der Strategie „Los Gallombares, Pasión y Punto“ bietet die Genossenschaft ein innovatives kulinarisches Erlebnis über die Rezepte des Küchenchefs Jesús Bracero, in denen der Spargel in all seinen Varianten vorkommt. Diese gastronomischen Erfahrungen können in den sozialen Netzwerken von Los Gallombares – Youtube, Facebook, Instagram und Linkedin – auf Spanisch, Englisch und Deutsch verfolgt werden.
Im Anbau sind umweltfreundliche Produktionsmethoden der Schlüssel zur Erzeugung von Gemüse, das für die Menschen und die Umwelt gesund ist. Los Gallombares verstärkt jedes Jahr seine Anbaupraktiken, um Effizienz und Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Beweis dafür sind die Maßnahmen zur Wassereinsparung durch die Einführung effizienter und umweltfreundlicher Bewässerungssysteme. Hinzu kommt ein Projekt zur Installation von Gewächshäusern, die mit einer Heizung aus nachhaltigen Quellen, Sonnenkollektoren und Pellets, ausgestattet sind.
