Die Exporte von ökologischen Produkten erreichten in 2024 nach einer vom spanischen Landwirtschaftsministerium veröffentlichten Analyse zur Charakterisierung und Prognose der Bio-Produktion einen Wert von 3,884 Mrd Euro, 27,5 % mehr als in 2023. Das positive Ergebnis wurde zusätzlich dadurch begünstigt, dass sich die Importe um die Hälfte auf 782 Mio Euro verringerten, wodurch die ökologische Handelsbilanz auf 3,102 Mrd Euro stieg, den höchsten Wert seit Beginn der Aufzeichnungen.
Die wichtigsten Abnehmerländer waren Deutschland, Frankreich und die Niederlande sowie außerhalb der Europäischen Union die Vereinigten Staaten, Südkorea, Großbritannien, die Schweiz und Japan. Spanien ist weltweit das Land mit der dritthöchsten Anzahl von Bio-Exporteuren (7,4 % der Gesamtzahl) und mit der fünftgrößten von Importeuren (5,7 %).
Darüber hinaus ist Spanien mit 2,95 Mio ha, was 12,31 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche entspricht, weiterhin führend in Europa. Die Bio-Produktion erreichte 2024 ein Volumen von 3,75 Mio t, 24,06 % weniger als 2023 aufgrund konjunktureller Faktoren, während ihr geschätzter Wert im Ursprung bei 4,796 Mrd Euro lag, was einem kumulierten Anstieg von fast 350 % seit 2012 entspricht.
Konsum der Haushalte
Die Ausgaben der spanischen Verbraucher für ökologische Produkte beliefen sich im Jahr 2024 auf 2,89 Mrd Euro, was einem leichten Rückgang von 0,89 % gegenüber 2023 entspricht. Die Pro-Kopf-Ausgaben lagen bei 59,44 Euro, wobei 94,2 % des Verbrauchs auf die Haushalte entfielen. Ökologische Produkte machten 3,2 % der Gesamtausgaben für Lebensmittel aus. Gemessen am Volumen lag der Konsum von frischem Bio-Obst mit einem Anteil von 24,1 % an der Gesamtmenge an der Spitze, gefolgt von frischem Bio-Gemüse (17,6 %) und frischem Bio-Brot mit einem Anteil von 11,7 %
In Bezug auf den wirtschaftlichen Wert, verlagerte sich das Konsumverhalten hin zu Kategorien mit einem höheren Stückpreis. Bio-Fleisch führte mit 29,4 % der Gesamtausgaben die Liste an, gefolgt von frischem Bio-Obst (13,1 %) und Bio-Fisch mit einem Anteil von 12,2 %.
Vertriebskanäle
Traditionelle Geschäfte machten 29,1 % des Konsums aus, gefolgt von Supermärkten (28,6 %), Discountern (11 %), SB-Warenhäuser (10,1 %) und E-Commerce (3,3 %), und andere Kanäle die restlichen 21,1 %. Der Marktanteil von Supermärkten und Discountern stieg weiter an, während SB-Warenhäuser leicht zurückgingen und der E-Commerce sein Wachstum fortsetzte. mapa/ds
