Die Qualität der Früchte weiter zu verbessern und die Produktionsmengen zu steigern sind die Ziele der Cooperativa Benihort (Benicarlo/Castellón) für die Citrussaison 24/25. Diese beginnt mit einer Investition von 3 Mio Euro in die Modernisierung des Maschinenparks. Zwei Kalibriermaschinen werden eine automatische Auswahl der Früchte mit KI durchführen.
Benihort, Genossenschaftsmitglied von Anecoop, hat während des Sommers bedeutende technische Massnahmen in seinen Citrusanlagen realisiert. Luis Montañes, Verantwortlicher für den Bereich Citrus, erklärte: „Die wichtigste Neuerung ist die Installation von zwei Zwillings-Kalibriermaschinen mit 8 Lienien und einem Qualitätsmodul, das auch künstliche Intelligenz zur Auswahl der Früchte enthält. Dieser neue Selektions- und Kalibrierprozess ist auf den Endprozess der Konfektions ausgerichtet um die Homogenität der Produkte zu erhalten und sicherzustellen, dass unsere Lieferungen in der von unseren Kunden verlangten Qualität ankommen.“
Dieses fortschrittliche Kalibrierungssystem ermöglicht es, die Klassifizierungsparameter zu bestimmen, um mögliche Fehler zu erkennen: Schalenbeschädigung, Markierungen, Kratzer, Insektenschäden, deformierte Früchte, und erkennt auch innere Defekte wie Brix, Trockenmaterie etc. Ab der neuen Saison werden diese Informationen dazu beitragen, die Qualität der von Benihort vermarkteten Produkte zu verbessern.
Neben den Fortschritten in Bezug auf die Qualität ist die Produktionssteigerung eine weitere Herausforderung, die sich die Genossenschaft unter der Leitung von Sergio Ortiz Bueno gestellt hat. „In unserem Citrusanbaugebiet arbeiten wir daran, die bestehenden Sorten zu konsolidieren und die Mengen zu erhöhen. Das haben wir bereits in der zweiten Hälfte der letzten Saison gesehen, dank der Neuanpflanzungen der Sorte Valencias und der Konversion von Fincas, die mehr als 20 Jahre alt sind. Auf diese Weise verbessern wir auch dort die Qualität der Früchte“ erklärte Montañés.
Benihort beginnt die neue Citrussaison voraussichtlich ab dem 14. Oktober mit den frühen Sorten wie Clementinen.
