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Alhóndiga La Unión, empresa referente en el sector hortofrutícola español, ha conseguido obtener plásticos y mallas biodegradables procedentes del destrío y los restos de cosecha hortofrutícola. Este hallazgo mejora la sostenibilidad de su producción y se enmarca bajo el proyecto BIOVEGE que la empresa almeriense está liderando.

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Es constante y patente, la buena relación existente entre el Hospital El Toyo y la empresa Hortofrutícola ecológica Biosabor, involucrada desde su constitución en la formación y comunicación de hábitos de vida Saludables, e investigación en materia de salud y fomento del consumo ecológico.

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Después de dos años investigando las características nutricionales de sus productos y haciendo estudios preliminares  que orientasen las posibilidades de estos sobre la salud, como el realizado en el centro tecnológico AINIA con su digestor dinámico in vitro, Biosabor ha dado el salto a los estudios con humanos.

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