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Los precios de fresa continúan su tendencia bajista iniciada a mediados de febrero, con valores que se sitúan por debajo de los alcanzados en la misma semana de las dos campañas anteriores.

En la misma línea, los precios de frambuesa siguen la evolución negativa que comenzó a mediados de marzo, pero mantiene cotizaciones por encima de las alcanzadas en la misma semana de las dos campañas anteriores. Los precios del arándano, por su parte, también tienden a la baja, si bien con valores superiores a los registrados en la misma semana de las dos campañas anteriores.
Comercialización en origen
Fresa
Los precios medios en origen de fresa continúan su evolución negativa iniciada al principio de la segunda parte del mes de febrero, si bien con contracciones de precios más acusadas a partir de la segunda quincena de marzo y la primera semana de abril. Así, el precio de la semana 13 se redujo en un 27,3%1 con respecto al de la semana 12, situándose en 0,64 €/kg. Se trata de una cotización por debajo de las alcanzadas en las campañas 2018/19 (0,69 €/kg) y 2019/20 (0,83 €/kg).
Se estima que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 49 de 2020) se lleva comercializado alrededor del 50,8% de lo que se espera comercializar en el total de la campaña, a juzgar por la producción media comercializada en las campañas 2016/17-2018/19.
Frambuesa
Los precios medios en origen de frambuesa volvieron a contraerse en las dos últimas semanas situándose en 7,01 €/kg en la semana 12 (un 3,8% menor al de la semana 11) y en 6,52 €/kg en la semana 13 (un 7,0% menor al de la semana 12). Como viene ocurriendo a lo largo de la presente campaña, se trata de precios más elevados que los registrados en 2020 y 2019.
Se estima que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 36 de 2020) se lleva comercializado del orden del 46,8% de lo que se espera en el total de la campaña, a juzgar por la producción media comercializada en las campañas 2016/17 – 2018/19.
Arándano
Los precios medios en origen del arándano anotaron descensos en las dos últimas semanas, situándose en 5,70 €/kg en la semana 12 (un 7,0% menor al de la semana 11) y en 5,24 €/kg en la semana 13 (un 8,1% menor al de la semana 12). Se trata de precios por encima de los registrados en la campaña 2019/20; el de la semana 13 también supera al de la campaña 2018/19. Se estima que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 1 de 2021) se lleva comercializado del orden del 12,5% de lo que se espera en el total de la campaña, a juzgar por la producción media comercializada en las campañas 2016/17 – 2018/19.

Fuente: Observatorio de Precio y Mercados de la Junta de Andalucía