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La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha subrayado que la innovación, en su sentido más amplio (tecnológica, organizativa, y comercial), es un instrumento fundamental para afrontar todos los retos del sector agrario y alimentario.

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Sistemas inteligentes, fabricación flexible, sistemas de integración horizontal con la cadena, sensores avanzados o impresoras 3D, son algunos ejemplos de nuevos desarrollos productivos que anticipan las futuras factorías alimentarias, y que se abordarán el 28 de febrero en la jornada de innovación organizada por AINIA Centro tecnológico en Madrid

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