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Los precios de fresa en la semana 7 se redujeron ligeramente con respecto a la semana anterior, si bien continúan por encima de los registrados en la misma semana de las dos campañas anteriores; los precios de frambuesa y arándano siguen su tendencia positiva.

Comercialización en origen
Fresa
Los precios medios en origen de fresa en la semana 7 se contrajeron un 6,8% con respecto a la semana 6, situándose en 2,18 €/kg. Se trata de una cotización superior a la alcanzada en las campañas 2018/19 (2,01 €/kg) y 2019/20 (1,75 €/kg). Se estima que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 49 de 2020) se lleva comercializado alrededor del 12,1% de lo que se espera comercializar en el total de la campaña, a juzgar por la producción media comercializada en las campañas 2016/17 – 2018/19.
Frambuesa
Los precios en origen de frambuesa volvieron a repuntar ligeramente en la semana 7, incrementándose en un 2,5% respecto a la semana anterior, alcanzando los 7,24 €/kg. El precio de la semana 7 de 2021 es prácticamente similar al registrado en 2020 (7,23 €/kg), mientras que se posiciona por encima del registrado en 2019 (5,60 €/kg). Se estima que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 36 de 2020) se lleva comercializado del orden del 26,3% de lo que se espera en el total de la campaña, a juzgar por la producción media comercializada en las campañas 2016/17 – 2018/19.
Arándano
Los precios medios en origen del arándano en la semana 7 (6,29 €/kg) repitieron prácticamente el mismo valor que el registrado en la semana 6 (6,28 €/kg). Como se ha venido informando en las semanas anteriores, se trata de precios por debajo de los registrados en las campañas previas. En concreto, el precio del arándano de la semana 7 ha sido un 5,9% y un 12,9% inferior al de las campañas 2019/20 y 2018/19 respectivamente (6,69 €/kg en la campaña 2019/20 y 7,23 €/kg en la anterior).
Comercialización en destino
Frutos rojos
Respecto a la evolución de los mercados alemanes de frutos rojos, partiendo de la información facilitada por los informes de mercado del Ministerio Federal de Agricultura y Alimentación de Alemania, cabe reseñar que en la semana 7 en el mercado de Frankfurt, las buenas perspectivas meteorológicas aumentaron la demanda de fresas; en el mercado de Múnich, debido a la temperatura aumentó ligeramente el interés por las frambuesas y los arándanos españoles, mientras que las fresas procedían cada vez más del sur de Italia y las ofertas norteafricanas fueron esporádicas; finalmente, en el mercado de Berlín, la facturación de fresas volvió a normalizarse, con atractivos lotes de España, Italia y Grecia, que se liquidaron a precios habituales para el momento de campaña. Fuente: Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía