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Las campañas de fresa y frambuesa a punto de alcanzar su momento álgido

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN EN ORIGEN
FRESA
En la semana 14 se estima que el incremento de la producción comercializada de fresa es de un 24% respecto a la semana anterior. Las plantas se encuentran en fase de plena producción y la campaña está a punto de alcanzar su momento álgido. El aumento de la oferta presiona a la baja sobre los precios. El precio medio percibido por el agricultor en la semana catorce para la fresa envasada en formato estándar descendió hasta los 0,69 euros/kg, nivel similar al alcanzado en la misma semana de las dos campañas anteriores. En las cinco campañas anteriores, llegada la semana catorce, se llevaba comercializado de media el 57,96% de la producción total esperada para toda la campaña.
FRAMBUESA
Los volúmenes comercializados de frambuesa en la semana catorce se han incrementado más de un 16% respecto a la semana anterior, a la vez que el precio medio percibido por el agricultor ha descendido un 8,7%, quedando en el nivel de los 6,04 euros/kg El precio medio en lo que va de campaña alcanza los 6,43 euros/kg, frente a los 5,76 euros/kg que se obtuvo en el mismo periodo de la campaña anterior. En las dos campañas anteriores, llegada la semana catorce se llevaba comercializado de media el 56,28% de la producción total de la campaña.
ARÁNDANO
En la semana 14 la producción comercializada de arándano se estima ha crecido alrededor de un 25% respecto al de la semana anterior, mientras que el precio medio percibido por el agricultor ha disminuido un 18,1%, situándose en 5,49 euros/kg,
COMERCIALIZACIÓN EN DESTINO
Según datos del Ministerio Federal de Agricultura y Alimentación de Alemania, el precio medio de la fresa española en los mercados mayoristas alemanes en la semana 14 de 2018 se posiciona en 3,23 euros/kg, un 18% por debajo del precio de la semana anterior. La oferta de fresa en los mercados internacionales va aumentando con la entrada de las producciones locales de cada vez más países europeos. En los mercados alemanes en esta semana las fresas de todos los orígenes sufren una caída generalizada en sus cotizaciones.
Fuente: CAPDR. Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía

Frutos Rojos Campaña 2017/18 - semana 12 y 13 de 2018.